Bakmi Mbah Mo

Bakmi Mbah Mo – Desa Code, Trirenggo

Dirintis sejak tahun 1986 oleh Atemo Wiyono alias Mbah Mo. Lokasi warung Bakmi Mbah Mo dipelosok, tetapi setiap hari warung ini tak pernah sepi dari pembeli. Sebagian tamu bahkan ada yang dari luar kota Yogyakarta. Terkadang kita harus antri lama karena bakmi di warung ini dimasak satu persatu dengan tungku arang, jadi tidak bisa dibuat banyak sekaligus. Tungkunya hanya ada dua. Jika dilihat dari tampilannya, Bakmi Mbah Mo terlihat biasa saja, sama dengan bakmi pada umumnya. Tetapi setelah kita rasakan kuah bakminya begitu gurih dan menyegarkan. Tidak ada bahan khusus yang digunakan dalam pembuatan bakmi ini. Bumbu yang digunakan seperti biasa, ada bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Penggunaan bahan pilihan seperti ayam kampung dan telur bebek yang menghadirkan citarasa bakmi Jawa yang istimewa. Bahan tambahannya berupa kol, daun bawang, daun seledri, dan taburan bawang merah goreng. Ada 3 jenis bakmi Jawa yang tersedia disini, yakni bakmi goreng, bakmi godog / rebus, dan bakmi nyemek (bakmi rebus dengan kuah yang sedikit).

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s